Desenvolvido para assar pão francês, biscoitos, salgados e similares, o Forno Turbo Tostando é produzido com diferenciais que proporcionam facilidade e produtividade. 

  • Painel de comando digital com controle de tempo, temperatura e vapor.
  • Motor WEG carenado de 3/4 hp.
  • Estrutura robusta em aço carbono com acabamento frontal em aço inox.
  • Câmara interna com pintura opalescente para alta temperatura.
  • Porta com vidro temperado com iluminação embutida para melhor visualização da câmara interna.
  • Injeção de vapor para deixar o alimento mais crocante.
  • Turbina com desligamento automático ao abrir a porta.
  • Turbina balanceada: evita manutenções prematuras, diminui o ruído e aumenta a vida útil do produto.
  • Isolamento em lã de rocha basáltica de 50mm de espessura em todas as paredes: garante melhor capacidade térmica.
  • Rodízios para deslocamento mais ágil.
  • Resistência elétrica de 18000 W.
  • Produto não acompanha esteiras.

Dimensões Externas Totais (LxPxA): 995x1375x1850mm
Capacidade de Fornada (pães de 50g): 250 a 300 unidades
Número de Esteiras Configurável: 8, 10 e 12*.

Consumo Elétrico: 15,9 kWh
Potência: 18.700 W
Corrente: 28 A
Tensão: Trifásico 220 V

*o espaçamento entre as esteira varia conforme o número.