Desenvolvido para assar pão francês, biscoitos, salgados e similares, o Forno Turbo Tostando é produzido com diferenciais que proporcionam facilidade e produtividade.
- Painel de comando digital com controle de tempo, temperatura e vapor.
- Motor WEG carenado de 1/4 hp.
- Estrutura robusta em aço carbono com acabamento frontal em aço inox.
- Câmara interna com pintura opalescente para alta temperatura.
- Porta com vidro temperado com iluminação embutida para melhor visualização da câmara interna.
- Injeção de vapor para deixar o alimento mais crocante.
- Turbina com desligamento automático ao abrir a porta.
- Turbina balanceada: evita manutenções prematuras, diminui o ruído e aumenta a vida útil do produto.
- Isolamento em lã de rocha basáltica de 50mm de espessura em todas as paredes: garante melhor capacidade térmica.
- Rodízios para deslocamento mais ágil.
- Resistência elétrica de 9000 W.
- Produto não acompanha esteiras.
Dimensões Externas Totais (LxPxA): 995x1186x1665mm
Capacidade de Fornada (pães de 50g): 125 a 150 unidades
Número de Esteiras: 5
Consumo Elétrico: 7,86 kWh
Potência: 9.250 W
Corrente: 46 A
Tensão: Trifásico 220 V