Forno de Lastro a gás (GLP) baixa pressão com queimador Infravermelho, 81x61x30 (cm) de espaço interno. Ideal para assar pizzas, bolos, biscoitos, salgados e similares.
- Irradiação Infravermelha (muito utilizado por pizzarias).
- Cavalete desmontável.
- Acabamento externo em aço inox escovado.
- Interior em aço galvanizado.
- Porta com vidro temperado 4mm e abertura tipo guilhotina.
- Gaveta com amparo de fuligem.
- Termômetro com escala de 0 a 400°C localizado na parte superior para melhor visualização.
- Grade removível com 3 opções de altura.
- Isolamento em lã de rocha basáltica de 50mm de espessura em todas as paredes: garante melhor capacidade térmica.
- Lastro em concreto refratário.
- Modelo a gás (GLP) baixa pressão.
Dimensões Externas (LxPxA): 1030x800x1400mm
Dimensões Internas do Forno (LxPxA): 810x610x300mm
Peso Líquido: 45kg
Consumo de gás (kg/h): 1,2
Quantidade de Queimadores: 8 (6 convencionais + 2 Infra)